Sriracha candied bacon

Sriracha candied bacon aka najlepsze cukierki na świecie,
czyli właściwie kandyzowany wędzony boczek.
Jest to coś niespodziewanie pysznego i każda chwila, w której tego nie spożywacie jest stracona.
Dzisiaj pozwoliłam sobie na eksperyment z dodatkiem miodu i sosu sriracha.
Wyszło cholernie dobre.

Na zdjęciu widnieje mój ulubiony tost śniadaniowy: awokado, jajko o płynnym żółtku, kandyzowany boczek, sriracha i kolendra. Tylko nie miałam tytułowego tosta, co absolutnie nie zaszkodziło potrawie ;D

Muah, aż mi ślina do ust napłynęła, a wszystko dawno opędzlowane :(

Jajka ze srirachą

Faszerowane jaja ze srirachą. Rodzina by cię za to wyklęła przy wielkanocnym stole. Lepiej przygotuj je jako przekąskę na libację alkoholową. Resztę zjedz rano ;)

Jaja są ostre, smakują srirachą, przygotujesz je bez problemu, a wyglądają super.

Burrito "na wynos"

"Convinient food to suburban trains" parafrazując najtragiczniej wymówiony komunikat w Warszawskim Metrze...
Tak się jakoś składa, że zawsze mam w spiżarce składniki tego burrito, a branie kanapek do pracy szybko mi się nudzi. Są to moje ulubione smaki. No, może tortille z dyskontu spożywczego do najsmaczniejszych nie należą, a tuńczyk z puchy jest suchawy, ale wszak mówimy tu o "convinient food", czyli w wolnym tłumaczeniu "dogodnym jedzeniu". Zresztą, kremowe avocado, chrupki ogórek, sok z limonki, aromatyczna kolendra i ostry sos uzupełniają niedobory wspomnianych składników.
Takie buriciaki zrobisz sobie w pięć minut przed wyjściem do pracy, z dużo mniejszym ryzykiem obcięcia sobie palca o piątej rano niż przy robieniu kanapek.
Oczywiście, że zdarzyło mi się robić domowe tortille nadziane domowym mięskiem, ale tak jakby zrobienie ich przed pracą graniczy z niemożliwością. Nie popapadajmy więc w spożywczy ekstremizm- wgryzienie się na przerwie w pracy w takie burrito to przyjemność.